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¿Cuántos tipos de café existen? Conoce todo lo hay alrededor de esta bebida

Tomar café, con moderación, trae múltiples beneficios como el mejorar el rendimiento físico y la quema de grasa
lunes, 18 de mayo de 2020 · 13:09

El café es uno de los productos más populares a nivel mundial y es consumido a diario por millones de personas; sin embargo, su diversidad a veces suele confundir a sus fans o incluso, algunos no conocen a profundidad algunas características como  los tipos de granos de café existen.

En general solo existen cuatro tipos de café diferentes que son: Arábica, Robusto, Libérica y Excelsa. El Arábica y el Robusto son los más populares y de los cuales surgen aún más ramas para catalogar el café. En esta ocasión te traemos una explicación de cada uno de estos tipos para adentrarte a este mundo. 

Café Libérica

Este grano es originario de  Liberia y es conocido porque aporta un sabor diferente al café al habitual, sin embargo, su consumo y popularidad no se da en todos los continentes.Los granos son más grandes que otros tipos de café; sin embargo, es considerado un café con una excelente calidad debido a que contiene más cafeína que otros.  

 

Café Excelsa

Originario de África,  este grano comparte algunas características con el Libérica, sin embargo, su calidad no es tan bueno debido a su tamaño pequeño. Sin embargo, su sabor es mucho más fuerte al que podrías estar acostumbrado, por lo que es consumido en cantidades bajas, al igual que su producción. 

Café Arábica:

Este café es de los más popular a nivel mundial, ya que representa el 80% de la producción, a pesar de ser considerado un café de alta calidad. El sabor que lo caracteriza es suave y de frutos secos. Existe una gran variedad del café Arábica son:

Moka

Java

Kenya AA

Tarrazu

Harrar

Yirgacheffe 

Kopi Luwak

Mandheling y Lington

Toraja Kalossi 

Blue Mountain 

 

Café Robusta: 

Considerado un café fuerte y amargo, que su sabor da una sensación amaderada. El grano tiene la cualidad de ser más resistente a las diversas condiciones, por lo que se puede cultivar en diferentes áreas. 

 

Aprende más de otros alimentos: 

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