Cómo lograr que tus hierbas duren más tiempo frescas en el refrigerador, sigue este truco

Al cocinar con hierbas y vegetales de hojas verdes es muy común que ocupamos porciones pequeñas, dejándonos suficiente de este producto para siguientes ocasiones, sin embargo, guardarlas para aprovecharlas después, manteniendo sus características intactas es bastante difícil, ya que suelen tener un periodo de vida corto, afortunadamente hay un truco muy sencillo que puedes poner en práctica para evitar esto.

Cuando hablamos de almacenar alimentos, nuestro refrigerador será de gran ayuda, no obstante el caso de las hierbas, las temperaturas bajas pueden quemarlas, secarlas o incluso ocasionar que pierda por completo su sabor y otras características , por eso es importante guardarlas de modo que conserven parte de su humedad para alargar su vida algunos días más.

Guardar hierbas en el refrigerador

Qué necesitarás

• Hierbas o vegetales de hoja verde
• Paños de tela o papel absorbente
• Agua

Para conservar la humedad de nuestras hierbas nos podemos ayudar de paños limpios de cocina o servilletas de papel absorbente, solo debemos humedecerlas usando agua con ayuda de un atomizador o rociador, después de envuelve las hierbas delicadamente en estos elementos y lleva a refrigeración, puedes colocarlas en un plato o un recipiente pero cuidando de no tapar por completo para que la concentración de humedad no comience el proceso de putrefacción.

En este caso es mejor utilizar paños húmedos de algodón o cualquier otra tela delgada que pueda absorber suficiente agua y que permita que las hierbas respiren bien durante el proceso, esto también te ayudará a evitar desperdiciar demasiado papel ya que los paños son reutilizables. Al salir del refrigerador enjuaga ligeramente tus hojas y hierbas y estarán listas para que las uses con su frescura y características de siempre.