Día Internacional de la Cerveza: ¿Qué se necesita para hacer tu propia cerveza artesanal?

Cada primer viernes de agosto los amantes de la cerveza tienen una cita especial, pues durante esta fecha se celebra a una de las bebidas más populares del mundo, por supuesto estamos hablando del Día Internacional de la Cerveza, y si eres amante de esta bebida seguramente te habrás preguntado cómo hacer tu propia bebida artesanal, por ello aquí te contaremos todo lo que necesitas.

Conoce el proceso de la cerveza artesanal

Lo primero que necesitas para hacer tu propia cerveza artesanal es conocer el proceso que tienen que llevar los ingredientes para convertirse en el producto final que deseas, si entiendes el proceso de elaboración y como interactúan los ingredientes entre para crear la cerveza, podrás controlar mejor la fermentación y el resto de reacciones que necesitas para tu bebida y así crear tu cerveza artesanal perfecta.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer cerveza artesanal?

Cada tipo de cerveza necesitará sus propios ingredientes en distintas proporciones para lograr el resultados que buscas pero a grandes rasgos todas las cervezas necesitan los mismos ingredientes base, por lo que si quieres crear tu propia bebida necesitaras, agua para el cuerpo principal, los granos para tu cerveza, el lúpulo para darle el toque amargo y por supuesto la levadura para fermentarla.

¿Cómo se elabora la cerveza artesanal?

Existen dos grandes métodos para elaborar la cerveza artesanal, ya sea por el método de "all grain" o el método con extractos, a grandes rasgos lo primero que debes hacer es limpiar y sanitizar el equipo que ocuparas así ningún agente externo interferirá en el proceso, después debes de preparar el mosto según el método que hayas elegido, agregar el lúpulo, activar e incorporar la levadura, fermentarla, carbonatarla y por ultimo embotellarla o guardara en barril.

¿Qué equipo se necesita para hacer cerveza artesanal?

Si ya te has decidido por comenzar en el mundo de la cerveza artesanal y te has documentado bien sobre el proceso a seguir y el método que quieres usar, debes de saber que necesitarás cierto equipo para intentar preparar tu bebida, por ello es necesario que cuentes con un fermentador, un hervidor, la esclusa de aire o air lock, sifones y mangueras necesarias, el densímetro para medir la gravedad del mosto, un enfriador de mosto, un termómetro y por supuesto productos de limpieza y sanitización.