¡Tacos de Nori! La receta para celebrar el compromiso de Belinda y Christian Nodal en Barcelona

Este día la cantante y actriz Belinda Peregrin y el cantante Christian Nodal se comprometieron de manera oficial. La pareja que se conociera en la edición pasada de La Voz México, habría formalizado su compromiso y gracias a una publicación del cantante en su instagram, fue que se dio por oficial la pedida con la leyenda "Damas y caballeros... Belinda Peregrin Schull me acaba de hacer el hombre más afortunado del mundo".

La publicación que rápidamente alcanzó los más de 600 mil likes muestra a la feliz pareja que da inicio a una nueva etapa en su amor con un beso y una rosa en la mano de la interprete de "Mi Bella Traición". Ella por su parte, también hizo lo propio al compartir la imagen con la leyenda que era la mujer más feliz y así demostrar que también se encuentra en un gran momento y con una persona que ama.

La gran celebración fue en un restaurante de España, en la ciudad de Barcelona y, aunque, no se tienen muchos detalles de lo que cenaron, se sabe que el cantante cerró el lugar para ellos y mandó decorar y pedir diversas cosas para hacer el momento aún más lindo. Algo que sí sabemos es que el restaurante donde fue el momento romántico suele servir comida japonesa y una de sus especialidades son los tacos japanese. Los cuales están hechos a base de alga nori crocante y en honor a esta gran unión, hoy te traemos una versión de ellos, para que al igual que nosotros, celebres que se comprometieron.

Tacos de Alga Nori 

Ingredients 

• Suficiente de aceite, para freír
• 6 Hojas de alga nori, cortadas en círculo
• 1/4 Tzas de mayonesa
• 2 Cadas de salsa Sriracha
• 1 1/4 Tzas de arroz de sushi, cocido y aderezado para sushi

Para el taco de atún

• 1 Tza de filete de atún, en cubitos
• 2 Cdas de aceite de ajonjolí
• 1/2 Aguacates en rebanadas
• 1/4 Tzas de masago
• 1 Zanahoria, en juliana, frita

Para el taco de salmón

• 1 Tza de filete de salmón, en cubitos
• 1/2 Tzas de surimi, en cubitos 
• 1/2 Tzas de queso crema, en cubitos
• 2 Cdas de cebollín, finamente picado 
• Al gusto de salsa de anguila
• Al gusto de ajonjolí negro

Para el taco de camarón

• 1 Tza de camarón pacotilla,
• 1/2 Aguacates, en cubitos 
• 1/2 Pepinos, en medias lunas muy delgadas, con cáscara
• 1/4 Tzas de tampico
• Al gusto de ajonjolí
• Al gusto de cilantro fresco
• Suficiente de salsa de soya ponzu

Preparación

Lo primero que haremos será poner a freír, a fuego medio, nuestras algas en el sartén hasta que estás queden crujientes. Dejamos escurrir sobre papel absorbente y rápidamente doblamos por la mitad para formar los tacos, ojo, con mucho cuidado de no romperlas. Reserva

Para la mayonesa spicy vamos a mezclar en un bowl la mayonesa con la salsa sriracha. La ponemos en un manga para más tarde. En caso de que no cuentes con manga, recuerda que puedes aplicar la tradicional dinámica de la bolsa de plástico con un hoyo. Reserva.

Rellenamos las algas con el arroz para sushi previamente cocido y aderezado.

En un bowl, mezclaremos el atún con el aceite de ajonjolí.

Rellena dos tacos con esta mezcla y agrega láminas de aguacate, masago, la mayonesa spicy y decora con la zanahoria frita.

Para otros dos tacos colocamos cubitos de salmón, surimi, queso crema y cebollín. Decora con la salsa de anguila y ajonjolí negro.

Con los tacos restantes vamos a rellenar de camarón, aguacate en cubos, pepino, salsa tampico, ajonjolí blanco y decora con hojas de cilantro frescas.

Sirve un taco de cada uno y acompaña con ponzu.