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¡Delicioso y saludable! Aprende a preparar una hamburguesa de Portobello: VIDEO
Este delicioso platillo tiene excelentes propiedades nutricionales para tu cuerpo, no sólo es fuente de fibra, vitaminas, sino posee propiedades antinflamatorias y antivirales
¿Cansado de comer lo mismo de siempre? En Adicción Saludable te tenemos las mejores opciones de recetas saludables y dentro de tu presupuesto. Sorprende a tu familia preparando unas ricas hamburguesas de Portobello.
El portobello es una importante fuente de fibra, vitaminas del complejo B y minerales que ayudan al sistema inmune y a la digestión. Aprovecha estos beneficios y su delicioso sabor, y prepara una hamburguesa con este ingrediente, carne molida y hummus.
Simplemente el jitomate contiene licopeno, que puede ayudar a prevenir cáncer de estómago, útero y próstata. La cebolla posee propiedades antiinflamatorias, antivirales, antidiabéticas (puedes decir que ayuda a controlar la glucosa, porque antidiabético se utiliza para medicamentos), antiasmáticas y antioxidantes. La carne molida, es rica en vitaminas B12 y zinc, protector contra el daño oxidativo y el hummus, contribuye a mantener huesos sanos gracias a su calcio, cobre, fósforo, magnesio y selenio.
Ingredientes
- 2 pzas de portobello
- 1 pzas de jitomate
- ¼ de cebolla
- 250 g de carne molida
- 1 C de jugo sazonador
- 1 C de salsa inglesa
- 2 rebanadas de queso manchego
- ½ pza de aguacate rebanado
- Hojas de lechuga
- c/s hummus
- c/s de chipotle
- Sal
- Pimienta
Procedimiento
1. Primero, coloca los portobellos en una charola, agrega aceite de oliva, sal y pimienta y lleva al horno durante 15 minutos a 160ºC. Reserva.
2. Mientras, prepara la carne molida junto con jugo sazonador y salsa inglesa. Salpimenta, mezcla y forma tortitas de carne.
3. Luego, cócelas en un sartén con un poco de aceite y coloca rebanadas de queso encima de la carne para gratinar.
4. Finalmente, unta los portobellos con hummus, agrega la lechuga, la carne, el jitomate, rebanadas de aguacate y la cebolla. Cierra con otra tapa de portobello, sirve con salsa de chipotle y ¡listo!
Aprende a preparar este platillo en las redes sociales de Gastrolab en Adicción Saludable.
Porque la comida rica, ¡no tiene que ser aburrida!
mgm
