Receta para preparar un delicioso atole de coco y mug cake de rol de canela con Svetia

Para estas noches frías nada como una rica bebida caliente y un postre 100 por ciento saludable y fácil de preparar con lo bueno de lo dulce de Svetia®. En Adicción Saludable no sólo buscamos darte opciones de receta fáciles de hacer, sino postres dulces que te permitan comer rico sin sacrificios, en esta ocasión te compartimos la receta para preparar un atole de coco y mug cake de rol de canela.

Por ejemplo, el atole de coco, sus propiedades nutricionales te dejarán boquiabierto, comenzando con el coco; sus minerales son excelentes para la piel y el cabello. La vainilla su uso ayuda a reducir la inflamación de los intestinos y a aliviar malestares estomacales. Seguramente has escuchado sobre los beneficios de tomar agua de coco ya que ayuda a reducir la presión arterial y disminuir los triglicéridos; sin olvidarnos de lo bueno de lo dulce de Svetia®, que gracias a que está hecho a base de la planta de Stevia, es la opción más saludable para tus postres y platillos favoritos sin sacrificar su sabor.

El mug cake de rol de canela, contiene harina de almendra, ésta contiene más fibra que la harina de trigo o cualquier otro tipo de harina blanca. La leche de almendra es rica en varias vitaminas y minerales, especialmente en vitamina E y la canela tiene propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades del corazón.

A continuación la receta para preparar el atole:

Ingredientes:

• 2 tzas de leche de coco sin azúcar
• 5 sobres de Svetia®
• 1 C de esencia de vainilla
• 100 g de coco rallado sin azúcar
• 2 tzas de agua de coco
• 2 c de fécula de maíz

Procedimiento:

1. Primero, deja reposar el coco rallado en el agua de coco y reserva durante 15 minutos.
2. Por otro lado, en una olla a fuego medio coloca la leche de coco junto con la media taza de Svetia® y la esencia de vainilla.
3. Deja que tome temperatura.
4. Aparte, licua el coco junto con la leche de coco hasta integrar perfectamente y conseguir una consistencia tersa.
5. Agrega esta preparación a la olla y mezcla perfectamente.
6. Luego, integra la fécula de maíz con un poco de agua hasta disolver y agregarla a la olla.
7. Mueve constantemente hasta espesar y ¡listo!

Receta para preparar el mug cake de rol de canela

Ingredientes:

• 1/4 tza harina de almendra 
• 1/4 c de polvo para hornear 
• 1 huevo
• 2 C de leche de almendra 
• 1 sobre Svetia® (1)
• 1 sobre Svetia® (2)
• 1 C canela

Procedimiento

1. Primero, engrasa una taza grande.
2. Luego agrega la harina, el polvo para hornear, la leche, aceite de coco y Svetia®.
3. Mezcla con ayuda de un tenedor hasta tener la consistencia deseada.
4. Aparte, integra Svetia® junto con canela.
5. Coloca sobre la mezcla de masa formando un espiral con ayuda de un cuchillo.
6. Hornea durante un minuto y medio, hasta que este´ cocido y disfruta con un poco de atole de coco. 

mgm