Cena Ligera: Prepara unos saludables tacos de pavo con lechuga, la receta ideal para la noche

La cena es una de las comidas más importantes que tenemos en el día y, aunque mucha gente no lo tome en cuenta, en realidad sí deberías hacerla. Lejos de imaginar que solo el consumirla no te hará nada, es importante destacar que previo a su consumo, se trata de la última comida que realizas, previo a un ayuno de 6 a 8 horas, dependiendo del tiempo que duermas. 

En esta ocasión te traemos una opción que no solo será ligera, también será ideal para disfrutar en cualquier día de la semana y prepararlo un día para tener como reserva por varios días más. En esta ocasión, será a base de pavo, una de las proteínas que más recomiendan los expertos.

Y es que, no solo se trata de un gran alimento, también es una excelente fuente de minerales el calcio, hierro y potasio. Por si tenías dudas, esta receta tan solo tendrá 150 Calorías, 5g de grasas totales; adicionado a eso, contará con una buena cantidad de vitaminas A y C. 

Tacos de pavo con lechuga

Ingredientes 

• 3 cdas de salsa de soya baja en sodio 
• 2 cdas de ajonjolí 
• 1 cda de salsa picante 
• 3/4 de libra de pavo (15% de grasa o menos y previamente desmenuzado)
• 2 tallos de apio (en rodajas)
• 2 zanahorias (ralladas) 
• 1cda de jengibre fresco o 3/4 de cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cdita de ajo en polvo 
• 1 lata de castañas de agua
• 2 tzas de arroz integral 
• Edulcorante al gusto 
• 8 hojas de lechuga

Preparación 

1. En un bowl mezclaremos la salsa de soya, el azúcar, aceite de ajonjolí y salsa picante. 
2. En un sartén pondremos a sofreír el pavo, con el pavo, apio y la zanahoria. 
3. Dejamos por 10 minutos. 
4. Agregamos el jengibre y el ajo, dejando cocinar por 2 minutos. 
5. Incorporamos la mezcla de salsa de soya y el arroz, dejamos cocinar. 
6. Y listo, servimos en hojas de lechuga grandes a manera que formemos los tacos.