Yogur griego, utiliza este ingrediente para preparar dos deliciosas recetas

Hace unos años se puso de moda eso del yogur griego, y me parece que es algo excepcional. Delicioso, multifacético y saludable, esas son las tres palabras con las que describiría al yogur griego, un lácteo que no debes perderte.

Y como aquí lo que más me gusta hacer con ustedes es compartirles recetas, les dejo dos deliciosas y sencillas recetas para que las pruebes.

Copa de Yogurth griego y mango

Ingredientes:

• 1tz de yogur griego natural.
• ½ tz de mango manila en cubos.
• 1 cda de azúcar mascabado 
• 3 cdas de coco rallado y  tostado
• Hojitas de menta

Procedimiento:

En un bowl mediano, mezclamos el azúcar y los cubos de mango. Dejamos reposar unos minutos en el refrigerador,moviendo de tanto en tanto.

Por otro lado extendemos el coco rallado en una charola con papel encerado y horneamos por unos minutos a 180°C. Hay que estar pendientes y moverlo constantemente para que se dore parejo y no se queme. 

 Pasado el tiempo, servimos una cucharada del mango con azúcar, que para este punto tendrá una apariencia melosa y un tanto jugosa,  y cubrir con yogurth natural griego  

Justo antes de comerlo, espolvorea un poco de coco tostado encima y disfruta todo junto.

Smoothie Tropi-Coco

Ingredientes:

• 1 pz de mango Manila, cortada en cubos 
• 1 tz de piña en trocitos
• 1 pz de plátano madurito
• 2 latas de leche de coco de origen Chino 
• ¼ tz de yogur griego
• 2 tz de hielo
• Azúcar al gusto

Procedimiento:

Añadimos nuestros ingredientes a la licuadora, menos el hielo. Licuamos hasta tener una mezcla homogénea y lo más tersa posible.

Incorporamos el hielo y licuamos de nuevo para tener una consistencia de frappé.

Servimos en el vaso elegido, decoramos con una garnitura de piña y algún palillo decorado a elección.