Disfruta de un delicioso pastel de carne molida con papas con esta receta fácil

Cuando se trata de cocinar a la hora de la comida, los platillos prácticos pueden ser tu salvación, nos referimos a esa serie de plato que solamente necesitas meter todo en una olla, al horno o en un caldo para dejarlos cocinando por si solos y que al salir tengas todo un rico platillo listo para comer, el pastel de carne es uno de esas recetas cuyos pasos son tan sencillos que solo necesitas alistar tu horno y mezclar los ingredientes.

Existen cientos de versiones de pastel de carne que puedes preparar, la clave esta en la combinación de sabores, así puedes puedes experimentar con el huevo, las verduras, incluso otros tipos de carne que le darán un sabor excepcional, esta vez te enseñaremos a preparar un rico pastel de carne que lleva papas dentro, lo que le da un toque especial y pequeños trozos de suavidad que te sorprenderán cuando lo comas.

Pastel de carne con papas

Ingredientes

• 400 gramos de Carne molida de res
• 400 gramos de Carne molida de cerdo
• 150 gramos de Tocino
• 2 dientes de Ajo
• 1/4 Cebollas
• 1 rama de Perejil
• 200 mililitros de Puré de tomate
• 3 Papas
• Agua 
• Sal y Pimienta

Comienza pelando y cortando las papas en cubos pequeños, coloca suficiente agua en una olla y deja que hierva, en ese momento agrega las papas y deja en el fuego por 10 minutos, retira del agua y reserva, mientras tanto también tendrás que picar el tocino en cubos pequeños y freírlos en un sartén y su propia grasa hasta que estén ligeramente dorados.

Pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil y agrégalos a un tazón también agrega ambas carnes molidas, el tocino, las papas y el puré de tomate, mezcla todo hasta lograr una pasta densa que pondrás en un molde para panque previamente engrasado, tapa con papel aluminio y hornea durante 45 minutos a 180° grados en un horno precalentado, después de este tiempo destapa y hornea por 15 minutos más, desmolda y sirve en rebanadas.