¡Fácil y rápido! Nada mejor que tener a la mano una receta para preparar este fin de semana en casa unos deliciosos pimientos rellenos de atún Dolores y no sólo eso, con los ingredientes más nutritivos que te ayudarán entre otras cosas a prevenir enfermedades cardiovasculares, prevenir la anemia, reducir el riesgo de cáncer de colón, y mucho más.
Toma nota y compártenos cómo te quedó el platillo.
Ingredientes
- 3 pimientos
- 3 latas de atún Dolores en agua
- 50 g de aceitunas
- ¼ de cebolla morada
- 100 mL de puré de tomate
- 70 g de almendras fileteadas
- 80 g de queso manchego
- 1 C de aceite
- Sal
- Pimienta
Procedimiento
1. Cortar la tapa de los pimientos y retirar las semillas. Reservar.
2. Picar la cebolla y las aceitunas en cubos.
3. Escurrir el atún.
4. Sofreír la cebolla en el aceite y agregar la aceituna. Integrar el atún
5. Añadir las almendras fileteadas y el puré de tomate.
6. Mezclar todo perfectamente.
7. Rellenar los pimientos con el atún preparado y sazonar. Agregar el queso rebanado encima para gratinar.
8. Llevar al horno a 170 C durante 7-10 minutos y servir.
mgm
