¿Cómo preparar Yakimeshi con tampico bajo en calorías? Receta saludable

Buscar opciones para no perderte el poder comer tus alimentos favoritos siempre será bienvenido, así que hoy te dejamos en Adicción Saludable de Gastrolab esta receta para disfrutar de un delicioso Yakimeshi tampico sin arroz y sin mayonesa. Además te encantarán los beneficios para tu salud de los ingredientes con el que lo preparamos. 

Desde antioxidantes, vitaminas para reforzar tu sistema inmune o ingredientes que podrán ayudarte en tu digestión, sin duda alguna no querrás perderte esta receta. 

Ingredientes

Para el yakimeshi:

• ¼ de cebolla picada
• 2 zanahorias picadas
• 2 calabacitas picadas
• 250 g de bits de coliflor
• ½ tza de salsa de soya
• ½ pechuga de pollo

Para la salsa tampico:

• 3 C de jocoque seco
• 1 barra de surimi
• Sal
• Pimienta

Procedimiento

1. Primero, salpimentar la pechuga de pollo y asarla en un sartén a fuego medio. Luego, cortarla en cubos pequeños. Reservar.

2. En el mismo sartén, acitronar la cebolla.

3. Saltear la zanahoria, calabacita y los bits de coliflor.

4. Luego agregar la salsa de soya y cocer durante 5 minutos. Reservar.

5. Por otro lado, para la salsa tampico, picar el surimi finamente y mezclar con el jocoque seco. Sazonar.

Finalmente, servir el yakimeshi en un bowl, agregar el pollo asado, la salsa tampico y el aguacate en rebanadas. Terminar con ajonjolí negro y ¡listo!

mgm