Preparar un rico y maravilloso postre casero no debe ser problema si tienes a la mano la receta ideal. En esta ocasión te mostramos los mejores pasos para preparar el auténtico flan de café casero sin huevo y sin tener que utilizar el horno de tu cocina, en un tiempo récord.
Solo deberás conseguir los ingredientes que te dejamos a continuación y en menos de lo que piensas tendrás el postre perfecto que encantará a cualquiera que lo disfrute. Comparte con toda la familia y sorprende a más de uno por el gran sabor que posee.
Receta para preparar flan de café casero y sin huevo
Ingredientes para el caramelo
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 1 chorrito de jugo de limón
Ingredientes para el flan
- 12 hojas de gelatina
- 500 mililitros de leche
- 500 mililitros de nata para montar
- 100 mililitros de café
- 100 gramos de azúcar
- 10 mililitros de licor (opcional)
¿Cómo preparar flan de café sin horno?
Pasos para preparar el caramelo
Paso #1
Para comenzar con la preparación de esta receta, primero deberás colocar un sartén a fuego medio y cuando esté caliente añade el azúcar, el agua y el limón. Espera unos minutos hasta que se derrita por completo y cuando obtengas un tono marrón viértelo dentro de un molde para flan.
Paso #2
Esparce por todo el interior del molde y al terminar reserva dentro del refrigerador por unos cuantos minutos, en lo que preparas el resto del flan.

Pasos para preparar el flan
Paso #1
Para comenzar con la preparación del flan, primero deberás colocar las láminas dentro de un recipiente con agua fría y después deja reposando por unos 15 minutos hasta que se hidraten por completo.
Paso #2
Por otro lado, coloca la leche dentro de un recipiente amplio, seguido de la nata para batir, el café, el azúcar y el licor (opcional). Revuelve cuidadosamente para evitar derramar la mezcla y cunado tengas todo perfectamente integrado llévalo al microondas por 3 minutos a máxima potencia.
Nota: En caso de no contra con el horno de microondas, puedes calentarla en una olla a fuego medio.
Paso #3
Cuando esté caliente, incorpora las láminas hidratadas y escurridas perfectamente. Revuelve muy bien hasta que se derritan por completo. Después, vierte la mezcla dentro del molde donde colocaste el caramelo y deja reposando dentro de la nevera por las próximas 8 horas.
Pasado el tiempo, desmolda con mucho cuidado y listo. Puedes comenzar a disfrutar de este auténtico flan de café sin horno y con un gran sabor que a todos encantará. Recuerda acompañar tu postre sin horno con tu bebida favorita para tener un extra de sabor.