Compota de frutos rojos, aprovecha al máximo esta fruta de temporada

¿Sabías que la compota puede acompañar platos dulces como salados? Aquí te compartimos una receta de esta especialidad para que la tengas lista en casa.

Compota de frutos rojos

Ingredientes:

• 200 g  de fresas.
• 150 g de frambuesa.
• 150 g de zarzamora.
• 100 g de mora azul.
• 500 g de azúcar estándar.
• Agua en cantidad necesaria.
• Ralladura de limón.
• 1 frasco esterilizado.

Procedimiento:

En una cacerola de doble fondo, colocar los frutos rojos y un poco de agua. Dejar hervir y comiencen a deshacerse los ingredientes. Agregar el azúcar y bajar el fuego. Retirar del fuego cuando la preparación comience a espesar  e incorporar la ralladura de limón.  Verter en el frasco esterilizado y cerrar inmediatamente.