¿Sabías que la compota puede acompañar platos dulces como salados? Aquí te compartimos una receta de esta especialidad para que la tengas lista en casa.
Compota de frutos rojos
Ingredientes:
- 200 g de fresas.
- 150 g de frambuesa.
- 150 g de zarzamora.
- 100 g de mora azul.
- 500 g de azúcar estándar.
- Agua en cantidad necesaria.
- Ralladura de limón.
- 1 frasco esterilizado.
Procedimiento:
En una cacerola de doble fondo, colocar los frutos rojos y un poco de agua. Dejar hervir y comiencen a deshacerse los ingredientes. Agregar el azúcar y bajar el fuego. Retirar del fuego cuando la preparación comience a espesar e incorporar la ralladura de limón. Verter en el frasco esterilizado y cerrar inmediatamente.
