Aprende a preparar un fondue, te damos una receta fácil y divertida

La combinación perfecta de quesos es, sin lugar a duda, característica básica de este platillo. Una especialidad muy fácil de preparar y un regocijo para el paladar.

Fondue

Ingredientes:

• 50 mililitros de vino blanco.
• 300 gramos de queso gouda o manchego.
• 100 gramos de queso Oaxaca.
• Leche, cantidad necesaria.
• 200 gramos de queso crema.

Procedimiento:

Verter vino blando en una sartén, calentar por unos minutos hasta que el alcohol se haya evaporado, enseguida agregar el queso gouda o manchego, el Oaxaca y un poco de leche hasta que se fundan un poco los quesos. Por último, añadir el queso crema para obtener una consistencia más cremosa y uniforme. Mover por unos minutos hasta que nuestra fondue esté lista. Si queda muy espesa la consistencia sólo agregar un poco más de leche y si queda muy aguado, agregar más queso.