¡Refréscate del calor! 3 bebidas frías con café para estas tardes calurosas

No hay duda que una de las bebidas favoritas por miles de personas mexicanas siempre será el café. A pesar de que solemos tomarlo caliente, este producto es tan versátil que también lo podemos disfrutar frío y ayudarnos a contrarrestar un poco estas tardes calurosas. 

Precisamente por ello, nos dimos a la tarea de investigar un poco más a detalle y descubrimos un par de recetas con café que podrían ser ideales para disfrutar de esta popular bebida en una versión fría. Por supuesto, como no queremos aburrirte, hemos indagado un poco más y descubrimos 3 versiones que seguro te encantarán. 

Curiosidades del café

Es un hecho que en nuestro día a día nunca puede faltar una taza de café pero... ¿Sabemos de donde es originario este peculiar producto? Se dice que su historia empezó en Etiopía y fue en el siglo XI, donde se encontraron los primeros cafeteros. Asimismo, en sus primeros años su consumo era masticado y conforme fue pasando el tiempo se  empezó a utilizar como bebida. En el siglo XIII, se mejoró el proceso para la obtención de la infusión, donde primero se ponían al sol los granos para así secarlos y posteriormente tostarlos.

Por otro lado, y aquí en México, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo, el café es un cultivo estratégico que su producción emplea más de 500 mil productores de 15 entidades federativas y 480 municipios, el cual lo posiciona en el onceavo productor mundial de café. Asimismo, en su portal indica que se produce café de excelente calidad, gracias a su topografía, altura, climas y suelos permite cultivar variedades clasificadas consideradas de las mejores del mundo.   

¿Qué bebidas frías puedo preparar con café?

Ahora que conoces un podo de donde proviene el café y que impacto tiene en nuestro país, llegó la hora de que te enseñemos tres recetas sencillas y fáciles de hacer para obtener unas bebidas de café verdaderamente refrescantes. 

1. Café con canela

Ingredientes

• 2 oz de café
• 2 oz de jarabe de canela
• Hielo al gusto

Preparación

En una licuadora se agrega el café, el jarabe de canela, y el hielo. Se licúan hasta obtener la consistencia de un frappé. Por último solo se sirve y se disfruta. 

2. Café con leche de almendras

Ingredientes

• 2 oz de café
• 5 ml de esencia de vainilla
• 4 oz de leche de almendras
• 2 cucharadas de miel
• 4 cubos de hielo

Preparación

En un vaso se agregará la esencia de vainilla, la leche de almendras, las cucharadas de miel, y las onzas de café, se mezclan los ingredientes y se agrega el hielo para darle frescura. Sirve y disfruta. 

3. Frappé de café

Ingredientes

• 2 oz de café
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de chocolate en polvo
• 5 ml de esencia de vainilla
• 4 oz de leche deslactosada
• Hielo al gusto

Preparación

En una licuadora se agrega el café, el chocolate, la esencia de vainilla, la leche deslactosada, y e hielo. Licuar hasta obtener una consistencia tipo frappé y servir.