3 bebidas para hacer con calabaza y recibir al otoño con todo el "mood"

Ya llegó el otoño y con él también la temperatura se comienza a sentir más fría, un aviso que estamos llegando al final del año. En esta época es muy típico comer pay de calabaza o hasta roles de canela con calabaza, pero ¿alguna vez te habías imaginado probar bebidas con calabaza? 

La verdad es que la calabaza es un alimento que podemos aprovechar mucho durante esta temporada, ya sea para hacer postres, cremas, purés, o, como lo mencionamos hace un momento, hasta para preparar unas ricas bebidas, por eso a continuación te daré tres sencillas y deliciosas receta para preparar tres bebidas diferentes y disfrutar del otoño.

¿Cómo hacer agua de calabaza?

Ingredientes: 

• 1 pza de calabaza ya limpia (sin cáscara ni pepitas)
• ½ taza de azúcar mascabado 
• 2 cditas de canela 
• 1 cdita de nuez moscada
• 2 litros de agua

Procedimiento: 

1. Colocar en una budinera 1 / 2 taza de agua la calabaza, con azúcar, canela y nuez moscada hasta lograr su cocción. 
2. Con ayuda de un tenedor desbaratarla. 
3. En una jarra colocar la calabaza y el resto del agua. 
4. Por último agregar hielo y disfrutar. 

Receta para hacer una malteada de calabaza 

Ingredientes: 

• 1 taza de helado de vainilla 
• ½ taza de calabaza limpia y cocida 
• 1 cdita de canela 
• 1 cdita de vainilla 
• 1 cdita de nuez moscada 
• c/s de crema batida 

Procedimiento: 

1. Coloca en la licuadora el helado, calabaza, canela, vainilla y nuez moscada. 
2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
3. Sirve en el plato de tu preferencia y agrega encima crema batida y un toque más de canela.

Así se hace el atole de calabaza 

Ingredientes:

• 1 pieza de calabaza 
• 2 tazas de agua 
• 1 cdita de nuez moscada 
• 1 taza de leche 
• 100 gr de pasta de maíz 
• ¼ de taza de azúcar 

Procedimiento: 

1. Limpiar la calabaza y llevar a una budinera con canela y nuez moscada. 
2. Por otro lado colocar la pasta de maíz en agua y mezclarla con ayuda de un tenedor. 
3. Agregar a la mezcla de calabaza. 
4. Agregar leche y azúcar y dejar a fuego medio por 5 minutos. 
5. Disfrutar calientito. 

Con estas deliciosas bebidas, podrás disfrutar de tardes felices y deliciosas en compañía de tus seres queridos.