Prepara un reconfortante desayuno con este atole de chocolate con nuez para las mañanas frías

Llega el otoño y la temporada de frío se comienza a sentir con esas mañanas donde amanecemos con la temperatura baja, para estas ocasiones nada como disfrutar de tu desayuno acompañado de una bebida calientita y reconfortante, justo como este delicioso atole de chocolate con nuez que te enseñaremos a preparar hoy de forma fácil.

La combinación del chocolate y la nuez queda perfecta en este sabroso atole que prepararemos con un poco de fécula de maíz y leche, en este sentido puede sustituir el chocolate y la fécula de maíz natural por fécula de maíz con sabor chocolate y así ahorrarte algunos pasos de la receta pero te recomendamos que uses mejor el chocolate mexicano para así obtener un sabor mas tradicional.

Atole de chocolate y nuez

Ingredientes

• 1 1/2 litros de Leche
• 60 gramos de Fécula de maíz
• 1 taza de Agua
• 2 tablillas de Chocolate de mesa
• 1 taza de Azúcar
• 1 1/2 taza de Nueces

Comienza preparando algunos pasos extra para tu atole, lo primero que deberás hacer es colocar las nueces en un recipiente y después agregar suficiente agua para cubrirlas, esto nos ayudará a suavizarlas para que sean más fáciles de procesar, por otro lado deberás disolver la fécula de maíz en el agua hasta que no quede ningún grumo.

Una vez que tengas estos dos ingredientes listos lleva tu leche a una olla y coloca a fuego medio, cuando este caliente agrega el chocolate troceado y el azúcar y deja que estos dos ingredientes se disuelvan bien, toma un poco de la preparación y licua con las nueces ya coladas, regresa el resultado a la olla con el resto de la leche y por último integra la fécula de maíz a la mezcla, cocina todo hasta que el atole tome la consistencia adecuada y sirve calientito.