Comida mexicana

¡Que el festejo patrio siga! Prepara unos sopecitos para el desayuno

Estos sopecitos al estilo mexicano son deliciosos para seguir con el festejo patrio
sábado, 17 de septiembre de 2022 · 10:54

Si aún quieres seguir con el festejo patrio porque el 15 y el 16 de septiembre no fueron suficientes para disfrutar de ricas preparaciones al estilo mexicano, este día puedes comenzar con un rico desayuno muy propio de nuestra gastronomía; unos deliciosos sopecitos caseros.

Estos sopecitos caseros de longaniza y sus respectivos complementos como lechuga, queso rallado y una buena salsa picosita para potenciar su sabor son los ideales para seguir disfrutando de los clásicos mexicanos desde la primera hora del día al degustarlos en familia. 

Solo debes de seguir esta receta para poder disfrutar de unos deliciosos sopecitos y que siga el festejo patrio en este nuevo día. Anímate a seguir festejando el orgullo de ser mexicanos en este mes y todo con deliciosas preparaciones que ponen en alto la cocina mexicana.

Ingredientes:

  • 200 gr de masa para sopes
  • 150 gr de longaniza sin piel
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 cdita de aceite

Para acompañar:

  • Cebolla finamente picada
  • Queso panela rallado al gusto
  • Salsa al gusto
  • Lechuga, finamente picada

Preparación

Calienta una sartén y fríe la longaniza, trocea con una cuchara para desmoronarla. Escurre el exceso de grasa y reserva.

Arma los sopes de un grosor promedio, es decir ni mucha ni tan poca masa al grado de que parezcan tortillas. Pellizca las orillas y lleva a un comal, agrega un poco de aceite para que se doren ligeramente. Realiza cuantas piezas requieras.

Embarra los frijoles en cada sope y agrega un poco de la longaniza por encima, Decora con cebolla picada, lechuga previamente desinfectada y finamente picada, queso rallado al gusto además de salsa para dar sabor. Disfruta de unos deliciosos sopecitos para tener un desayuno muy al estilo mexicano.