¡Sin miedo! 5 cocteles deliciosos que puedes disfrutar durante el brunch

Sí somos honestos, para nadie resulta un secreto que las bebidas durante el brunch sin duda resultan de la opción que más nos emociona, si bien, uno de los más clásicos resultan ser la mimosas, porque pues quién podría realmente negarse a una deliciosa combinación de jugo de naranja con un poco de champagne, necesitaríamos ser de otro mundo, vamos incluso siendo de otro mundo, no podrían ni siquiera negarse a tal ofrecimiento.

Ahora bien, en una rápida recopilación del asunto, el brunch es conocido como el 'tentempié' de la media mañana, es decir se realiza entre el desayuno y el almuerzo, incluso la palabra como tal es el resultado de la fusión entre Breakfast (desayuno en inglés) y Lunch. Originalmente, esto era una forma de consumir o tomar algo después de la misa de media mañana del domingo que tuvo sus primeros momentos en el barrio del Bronx, en Nueva York, Estados Unidos. Evidentemente, con el paso del tiempo esto se extendió por todo el mundo y hoy en día es muy popular en diversos lugares que buscan tener una reunión pequeña a medio día. 

Es importante destacar, que este tipo de eventos se llevan a cabo principalmente en el mundo de los negocios o bien, cuando se busca introducir algún producto, esta es la manera más "bonita" y "fancy" de presentárselo al mundo.

¿Qué se sirve? 

Bueno, al ser un evento de media mañana, se ofrecen productos muy similares al desayuno, aunque aquí los suelen hacer un poco más elaborados y algunos con porciones mucho más pequeñas de lo que parecerían. Pero eso no es todo, ya que justamente por ser media mañana, también suelen combinar elementos que podrían darse en una comida y justamente por ello, es cuando se ofrecen alguna bebidas con cierto porcentaje de alcohol, que hacen aún más rico y placentero este momento. Y seguro te preguntas; ¿cuales son las bebidas que pueden ofrecer?, bueno justo a esa parte vamos. 

Bellini 

Ingredientes 

• 5 duraznos
• 1/3 taza de agua
• azúcar
• 750 mililitros de champagne
• 4 copas

Preparación 

Licúa perfectamente los duraznos con el agua y el azúcar.

Pasa por un colador y ese puré sobrante lo vamos a repartir en las copas. 

Sirve el champagne.

Y listo, disfruta con trozos de durazno. 

Mimosa 

Ingredientes

• Jugo de 3 naranjas 
• Champagne (la necesaria) 
• 1 Rodaja de naranja (para decorar)
• Cereza (para decorar)

Preparación

Basta con mezclar todo perfectamente para disfrutar de esta bebida.

Sirve en una copa flauta y acompaña con la rodaja de naranja y la cereza. 

Bloody Mary 

Ingredientes

• 2 oz de vodka 
• 250 ml de jugo de tomate 
• 3 ml de salsa inglesa 
• 1 pzca de sal 
• 1 pzca de pimienta 
• 10 ml de jugo de limón
• 2 ml de salsa picante (al gusto) 
• 1 Rama de apio (para decorar)

Preparación 

Lo primero que haremos será escarchar nuestro vaso de bebida con sal. 

Ponemos primero la salsa inglesa con el jugo de limón y la salsa picante. Removemos.

Agregamos el vodka y mezclamos. 

Finalmente servimos el jugo de tomate y listo. 

Sirve con la rama de apio y disfruta. 

Gin tonic

Ingredientes 

• 50 ml de ginebra
• 200 ml de tónica
• 1 rodaja de lima o limón
• Hielo 
• Una o dos bayas de enebro (opcional)

Preparación 

Para esta bebida necesitaremos una copa de balón.

Ponemos los hielos y las bayas.

Agregamos la tónica. Removemos. 

Sirve la ginebra y listo 

Acompaña con la rodaja de limón y disfruta. 

Galgo

Ingredientes 

• 20 ml de vodka 
• 30 ml de licor de pomelo 
• 10 ml de jugo de pomelo
• 10 g de pomelo 
• Hielo 

Preparación

Basta con mezclar perfectamente el licor, el jugo y el vodka en un envase previo. 

Coloca los hielos en tu copa o vaso y sirve la bebida.

Disfruta acompañado de una rodaja de pomelo.