Cómo preparar un capuchino espumoso SIN CAFETERA ni máquina para café

Si quieres disfrutar de un rico capuchino en casa pero no tienes una de esas costosas maquinas para espumar tu leche y obtener una rica taza de café, tenemos la solución para ti, pues con este truco podrás crear el capuchino a tu medida sin tener que invertir demasiado en equipo caro, solo necesitas unos cuantos utensilios que estamos seguros ya tienes en casa para poder crear esta reconfortante bebida.

Para poder espumar la leche, el elemento clave en una taza de capuchino, puedes utilizar varios métodos, como un sifón o un batidor de varilla o aerolatte, sin embargo, también puedes lograrlo con algunos elementos más comunes como un frasco de vidrio con tapa y tu microondas, con estos dos utensilios serás capas de espumar la leche de forma estable para que al servirla en tu taza se conserve la espuma.

Capuchino casero

Ingredientes

• 1 carga de café
• 200 mililitros de leche
• Azúcar

Empieza por preparar la carga de café al gusto, puedes preparar cualquier café que tengas a la mano solo recuerda que como lo diluiremos con leche este debe de estar muy cargado, también asegúrate de endulzarlo antes de que agregues la leche, si vas a incluir algún licor o jarabe para hacer capuchinos de sabor, hazlo durante este paso, la separación de capas por densidad se verá mejor si utilizas una taza transparente.

Para espumar la leche colócala en un frasco de cristal con tapa directamente de tu refrigerador, es decir tiene que estar fría, agita por unos segundos vigorosamente para crear la espuma, entre mas tiempo y más fuerte agites, más espumas creara, introduce el frasco sin tapa al microondas por 20 segundos a potencia alta para estabilizar la espuma y calentar la leche, por último vacía lentamente la espuma en tu taza de café dando vuelta al frasco para que la espuma caiga junto con la leche, cuando termines tendrás un capuchino perfecto.