Las lluvias son algo incontrolable que pueden presentarse hasta en los momentos más inesperados. Para esos días en los que la brisa indica que su llegada está próxima, hemos recopilado 6 recetas de bebidas para calentarte y mantener alejados esos padecimientos ocasionados por el cambio de temperatura.

Deliciosas, reconfortantes y fáciles de preparar; en todas ellas encontrarás los sabores de la temporada pero en su versión cálida. Además, las hay para todos los gustos, desde aquellas que por sus ingredientes cítricos evitarán los resfriados, las que llevan cafeína para reactivarte, o bien, las que tienen un toque de alcohol para relajarte por la tarde. ¡Conócelas!

Prueba estas infusiones en los días lluviosos

Matcha con chocolate

Ingredientes:

1 taza de leche de arroz

3 cucharadas de chocolate amargo en polvo

2 cucharaditas de té matcha

Azúcar 

Preparación:

1. Coloca la leche de arroz en un pocillo a fuego medio bajo. Deja que comience a calentarse y agrega el chocolate amargo en polvo. No olvides remover para espumar y evitar que hierva.

2. Cuando notes que empieza a soltar el primer hervor, retira del fuego y espera a que baje a 50° C.

3. Añade el té matcha y remueve. Finalmente agrega azúcar al gusto, disfruta caliente.

Café ruso

Ingredientes: 

1/2 litro de vino tinto

1 litro de vodka

12 cucharadas de café negro

1 lata de duraznos en almíbar (solo el almíbar)

Preparación: 

1.En la licuadora coloca todos los ingredientes y mezcla por unos 2 minutos para que todos los ingredientes se mezclen de forma perfecta.

2. Cuela para eliminar los residuos de café y sirve en vasos con hielo al gusto. Puedes decorar con una rodaja de limón si lo deseas. ¡Disfruta! 

Té de naranja con jengibre y canela

Ingredientes:

1 litro de agua

1 naranja, la cáscara

1 manzana

1 trozo de jengibre

1 raja de canela

2 clavos aromáticos

Miel

Preparación:

1. Lava muy bien la cáscara de la naranja, la manzana y el jengibre, pela el jengibre. Corta la manzana por la mitad y colócalas en una olla con el litro de agua.

2. Agrega la canela, los clavos aromáticos, tapa y deja a fuego bajo para que el té se infusione.

4. Cuando comience a hervir destapa y deja por alrededor de 10 minutos en el fuego, después apaga y retira. Puedes endulzar con miel al gusto.

Café irlandés

Ingredientes:

1 taza de café

2 cucharadas de azúcar morena

25 ml de Whiskey irlandés

Nata montada

200 ml de crema de leche

Un poco de canela

Preparación:

1. Llena una copa con agua caliente y después añade dos cucharadas de azúcar. Echa un poco de whisky en la copa y remuévelo todo para que se mezcle bien.

2.Prepara una taza de café bien cargado. Añádelo a la taza, pero ¡no te olvides de dejar espacio para la nata!

3. Monta todo y disfruta.

Glühwein 

Ingredientes:

1 botella de vino tinto

80 g de azúcar morena

1 hoja de laurel

4 pzas de cardamomo

6 pzas de clavo de olor 

1 pequeña vara de canela

1 pza de anís estrella 

1 pizca de nuez moscada molida

1 pza de jugo de limón

1 pza de jugo de naranja

Preparación:

1.Agrega todas las especias en una olla y déjalas calentando hasta que emanenen todos los aromas.

2. Añade el azúcar y calienta. Luego, moja el fondo con un poco de vino, sólo para cubrir el azúcar, y calienta removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva.

3. Incorpora el resto del vino tinto mezclando bien. Calienta a fuego medio, sin dejar que llegue a hervir. 

4. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, vigilando que no suba demasiado la temperatura.

5. Sirve y disfruta caliente. Puedes decorar con varitas de canela.

Tizana de manzana

Ingredientes:

1 litro de zumo de manzana

2 anís estrellado

1 canela en rama

1 clavo de olor

1 cardamomo

1 jengibre fresco cortado en trozos

2 mandarinas.

Preparación:

1. Licua las manzanas para extraer el zumo de las manzanas limpio y sin pulpa. Luego coloca en un recipiente todas las especias más la piel de una de las mandarinas. 

2. Calienta a fuego lento dejando que suelten un poco su aroma y posteriormente añade el zumo con cuidado. Remueve y mantén el fuego de tal modo que no llegue a entrar en ebullición. Calienta durante 20 minutos más y luego deja reposar.