Si en estos meses de intenso calor, te quedaste con ganas de disfrutar de las olas del mar y la arena, GastroLab trae para ti, directo desde el Caribe, una deliciosa receta tropical que vendrá a mejorar tus días de confinamiento en casa y que podrás compartir con las personas que viven en tu casa. 

Originaria de Puerto Rico, la Piña colada es una bebida con más de 60 años de existencia, gracias a que en 1954 Ramón “Monchito” Romero, uno de los trabajadores del hotel Caribe Hilton, firmó un certificado que lo acreditaba como el creador de esta bebida y desde entonces se ha vuelto popular en casi todo el mundo.

Al convertirse en la bebida nacional de Puerto Rico y en el manjar que tradicionalmente gente de todo el mundo disfruta al visitar la playa, comenzaron a sustituirse elementos como el coco por otros como la leche evaporada. Entonces, la próxima vez que hagas tu despensa, no te olvides de comprar los ingredientes.

¡Aprende a prepararla!

Ingredientes:

100 ml de ron blanco (aproximadamente ⅓  taza)

1 taza de crema de coco

½ taza de leche condensada

1 taza de jugo de piña

1 taza de piña en almíbar

Rebanadas de piña (para decorar)

Hielos

Preparación:

1. Licúa la crema de coco, la leche condensada, el jugo y la piña en almíbar.

2. Agrega hielos al gusto.

3. Decora con las rebanadas de piña.

Tips: Para disfrutar de una piña colada más cargada de sabor intenta sustituir el ron blanco por Malibú o algún otro tipo de ron de coco.