Aprende todo sobre vinos del Valle de Napa con el enólogo Jesús Diez

A través del Instagram de GastroLab, el enólogo Jesús Diez realizó cata Robert Mondavi enfocada a los vinos que alberga la bodega con el mismo nombre y que está localizada en el Valle de Napa, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de California y Estados Unidos desde 1958.

Además de hablar de los vinos, Jesús Diez también explicó el proceso de producción de vinos que se realiza en Estados Unidos, país que compite cara a cara con otros de Europa, como Francia o España. Tan solo en la zona de Napa existen alrededor de 450 bodegas que le han dado una gran reputación al estado de California que alberga el 85% de la producción.

"Tenemos tres zonas importantes (en la producción de vino) la zona de California, la zona de Oregon y Wasginton en el lado Este y en el lado Oeste no tenemos zonas de gran producción pero sí son importantes como la zona de Nueva York done hay zonas de vitivinicultura", comentó el enólogo. 

¡Checa todo lo que comentó nuestro experto en esta cata virtual a través de GastroLab!