aderezos caseros

Acompaña tus ensaladas con un aderezo de jamaica con vino tinto, prepáralo con esta sencilla receta

Prepara una original aderezo con jamaica y vino tinto, perfecto para acompañar tus ensaladas o o proteínas
miércoles, 3 de mayo de 2023 · 14:23

Los aderezos son ingredientes que añaden un sabor extraordinario a la gran mayoría de los platillos, sea proteínas o ensaladas pueden, incluso, dar un giro total a nuestras recetas. Muchas veces pueden ser las opciones que transforman un platillo aburrido en algo extraordinario. 

Aunque mucho no tienen idea, en realidad existe una gran variedad de opciones que podemos disfrutar de los aderezos o salsas, incluso hay versiones que podemos preparar en casa de manera rápida; podríamos ponernos un poco creativos y tener un resultado extraordinario. Vamos, en un momento podrías convertirte en el creador de una nueva idea. 

Justamente por ello, el día de hoy queremos dejarte una deliciosa opción a base de Jamaica, la cual estamos seguros podría convertirse en un aderezo que seguramente entrará en la lista de tus favoritos. Y es que, no solo será delicioso, también será muy sencillo de preparar.  

Disfruta de un delicioso aderezo de jamaica con vino tinto. Foto: Especial 

Receta de aderezo de jamaica con vino tinto 

Ingredientes

  • 1/2 tza de jamaica 
  • 1 tza de agua 
  • 3 cdas de harina 
  • 5 cdas de azúcar 
  • 2/3 de tza de vino tinto
  • 6 cdas de vinagre balsámico
  • 1 pzca de sal 
  • 1 tza de agua 

Preparación 

  1. Pondremos a hervir en una olla el agua hasta que alcance el hervor. 
  2. Agregaremos la flor de Jamaica y dejamos reposar hasta enfriar.
  3. Pondremos a calentar el sartén y pondremos a dorar la harina. 
  4. Dejaremos hasta tener un color café claro. 
  5. En una cacerola pondremos a derretir el azúcar hasta caramelizar. 
  6.  Agregamos el agua de Jamaica, harina y el vino tinto. 
  7. Removemos para eliminar grumos.
  8. Dejamos hasta que alcance el hervor por 4 minutos. 
  9. Deberá ser espeso y sazonamos con vinagre balsámico.