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¿Sin ideas para el desayuno de esta mañana? Prepara unas deliciosas salchichas a la mexicana
Si en casa tienes algunos ingredientes extra prepara esta sencilla receta para el desayuno de esta mañana
Aprovecha algunos ingredientes que tienes en tu refrigerador y prepara un desayuno completo para disfrutar con tu familia en este día. La recomendación de hoy será salchichas a la mexicana una combinación equilibrada, sencilla y económica que puedes elaborar en muy poco tiempo.
Las salchichas son un alimento que se puede utilizar para la elaboración de muchos platillos, al ser un tipo de carne fría no requiere de cocción adicional, las puedes degustar como botana, en sándwich o incluso en ensaladas. Puedes utilizar las que mejor te agraden, ya sea de puerco o de pavo.
Para la receta que te daremos en esta nota, incluirá algunas verduras como jitomate, cebolla y chile serrano, si no consumes picante de forma habitual puedes omitir este ingrediente o no exceder en su cantidad. Acompaña con tortillas de maíz y frijoles refritos. Toma nota.
Salchichas a la mexicana
Ingredientes
- 8 piezas de salchichas
- 2 jitomates
- ½ cebolla blanca
- 2 piezas de chile serrano
- Sal
- Pimienta
- Cilantro picado al gusto
- Aceite vegetal
Preparación
- Comienza por lavar muy bien los jitomates y el cilantro. Pica en cubos la cebolla, el jitomate y los chiles serrano. Reserva.
- Pica en rodajas las salchichas y reserva.
- En un sartén añade un poco de aceite vegetal, coloca a fuego medio alto y cuando esté caliente añade la cebolla, el jitomate, cilantro picado y chile serrano, sofríe por un par de minutos y añade las rodajas de salchicha.
- Salpimienta al gusto y revuelve. Baja el fuego y deja cocinar hasta que el jitomate suelte su jugo. Rectifica de sabor y retira de la estufa.
- Sirve en un plato y acompaña con un poco de frijoles refritos. ¡Buen provecho!
