Bien se dice que de la vista nace el amor. Y es por esto, te compartimos 3 entradas con una presentación preciosa, perfectas para estas épocas navideñas y con un sabor único. Si no tienes idea de qué preparar para la cena navideña o para recibir a algunos invitados durante las posadas o convivios de fin de año.
Estas recetas son botanas, deliciosas, fáciles de preparar y con una presentación inigualable. Estamos seguros que te van a sacar de un apuro y sorprenderás a tus invitados.
Estrella de Brie
Ingredientes:
- 1 pza de queso brie
- 150 gr de pasta de hojaldre
- ½ taza de mermelada de chabacano
- 1 huevo
- 1 paquete de galletas saladas
- ½ taza de nuez pecana
- c/s de harina
Procedimiento:
- Con ayuda de un cortador en forma de estrella, corta el queso brie.
- Por otro lado, estira la pasta de hojaldre sobre una superficie plana y enharinada.
- Coloca el queso brie en el centro y agrega encima un poco de la mermelada de chabacano.
- Cúbrela por completo con la pasta de hojaldre.
- Barniza con un huevo previamente trabado y lleva a hornear por 20 minutos a 180°C
- Retira y agrega nueces encima y galletas saladas a lado.
- Disfruta.
Muñeco de nieve
Ingredientes:
- 2 paquetes de queso crema
- 1 taza de pistaches troceados
- 1 taza de nueces troceadas
- ½ taza de tocino frito en cubitos
- 2 pzas de pretzel
- 1 pza de zanahoria
- 2 pzas de aceituna negra
- c/s de queso amarillo
- 1 baguette de pan blanco
- c/s aceite de oliva
- c/s sal y pimienta
Procedimiento:
- Mezcla en un bowl el queso crema, pistaches, nueces y tocino.
- Con ayuda de un plástico de cocina, forma dos bolas una más grande que la otra. Lleva al refrigerador por 2 horas.
- Colócalas encimadas sobre el platón de tu preferencia.
- Decora con la zanahoria previamente pelada como su nariz, las aceitunas como los ojos y los pretzels como los brazos.
- Corta el queso amarillo de tal forma que parezca una bufanda.
- Corta la baguette y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea por 10 minutos y colócala alrededor del muñeco de nieve.
- Disfruta.
Corona navideña capresse
Ingredientes:
- 3 pzas de jitomate
- 2 pzas de queso mozzarella
- c/s de albahaca fresca
- c/s de gel de vinagre balsámico
- c/s de aceite de oliva
- c/s de sal y pimienta
- Procedimiento:
- Corta los jitomates y el queso mozarella en rodajas anchas.
- Lava y desinfecta la albahaca.
- Con ayuda de unos palillos, ve uniendo un jitomate con un queso y una hoja de albahaca, hasta formar una corona.
- Decora con gel de balsámico, sal y pimienta.
- Disfruta.
