Botanas con pollo
Receta de boneless con salsa búfalo, la botana perfecta para el próximo fin de semana
Prueba esta deliciosa receta de boneless con salsa búfalo, una deliciosa botana para ver tu serie favorita
La receta que te vamos a compartir a continuación es perfecta para compartir en una reunión con amigos o familiares, es una deliciosa botana que pocos se resistirán a probarla. A diferencia de las alitas de pollo en salsa, los boneless son trocitos de pechuga de pollo, sin hueso, empanizados y bañados con salsa, mientras que las alitas conservan el hueso para su preparación.
No necesitas ser un experto o experta en la cocina para poder preparar esta deliciosa sencilla, consigue los siguientes ingredientes y repárate para disfrutar de unos boneless bañados de salsa búfalo.
Ingredientes:
- 1 1/2 tza harina de trigo
- 3 cditas sal
- 1/2 cdita pimienta negra molida
- 1 cdita pimienta cayena
- 1 cdita paprika
- 1/2 cdita ajo en polvo
- 1 1/2 tza leche entera
- 2 huevos
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Aceite vegetal cantidad suficiente para freír
- 1 tza salsa bufalo
- 2 cdas mantequilla sin sal
Procedimiento:
En un bowl grande, mezclar la harina, sal, pimienta negra, pimienta cayena, paprika y ajo en polvo.
En otro bowl pequeño, mezclar la leche entera, los dos huevos y batir para que se mezcle bien y reservar.
Cortamos el pollo en pedazos pequeños de unos 3 cm x 3 cm.
Remojar los trozos de pollo en la mezcla, luego pasarlos por la mezcla de harina uno por uno, para que se cubran bien, y repetir esto, pasarlos otra vez por la mezcla de leche y de nuevo por la harina cubriéndolos completamente.
En una olla grande, calentar el aceite hasta que esté lo suficientemente caliente para freír (para asegurarse probar con un trocito de pollo, deberían formarse muchas burbujas a su alrededor y cocinarse rápido).
Con cuidado, freír los trozos de pollo, de poco a poco. Sacarlos del aceite cuando estén dorados retirando el aceite excedente, e irlos colocando en un plato con papel absorbente.
En un sartén pequeño, calentar la salsa búfalo junto con la mantequilla, estará lista cuando la mantequilla se derrita por completo.
En un bowl grande, verter la salsa, poner los boneless ya fritos allí dentro y, con ayuda de una cuchara, ir dándoles vueltas para cubrirlos por completo.
