Pizzas caseras
Receta de pizza hawaiana, prepara en casa este tradicional y delicioso platillo
Aprende a preparar una deliciosa pizza hawaiana y sorprende a tus hijos este fin de semana
La pizza hawaiana es un clásico, algunos la aman y otros la odian. Es común consumirla en eventos infantiles, ya que a la mayoría de los niños les gusta la fusión de salado con dulce. Esta preparación forma parte de la cultura gastronómica de muchos países, es una de las recetas que no puede faltar en reuniones familiares o con amigos.
En Gastrolab te compartimos la receta para que la prepares este fin de semana una deliciosa pizza hawaiana y la compartas en reuniones pequeñas o con seres queridos.
Ingredientes:
- 200 ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de piña en cubos
- 200 gr de jamón en cubos
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 20 gr de levadura seca
- 500 gr de harina
- 1 cucharada de sal
- 30 ml de aceite
- 1 kilo de jitomate picado
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite
Preparación:
Vierte el agua fría en un recipiente con levadura y azúcar. Revuelve, ya que se forme una mezcla, en una superficie plana vierte la harina y haz un volcán en el centro. Vierte la sal en las orillas y en el centro agrega aceite y la mezcla de la levadura. En movimientos hacia dentro comienza a integrar todos los ingredientes hasta forma una masa elástica que no se pegue en las manos.
En un refractario agrega un poco de aceite y coloca la masa en una bola dentro. Tapa con un trapo húmedo y deja reposar una hora hasta que duplique su tamaño. En una olla agrega un poco de aceite y deja calentar por unos minutos. Añade la cebolla y fríe, luego los ajos, jitomates, azúcar, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que se comience a formar la salsa espesa.
Precalienta el horno a 200 º, en una base plana y enharinada, amasa la masa y con un rodillo estira para que esté grande. Lleva al horno y cocina por 10 minutos.Saca la masa del horno y esparce la salsa con los jitomates, espolvorea queso rallado, cubos de piña y jamón. Introdúcela al horno y deja cocinar por 20 minutos. Retira del horno y corta en rebanadas.
