Este lunes 25 de marzo se celebra el Día Internacional del Waffle, se trata de una preparación dulce y original, procedente de Europa, específicamente de Bélgica la cual tomó relevancia en el siglo XII. A través de los años este platillo ha formado parte del menú de los desayunos y también se incluido en las opciones para disfrutar en las cenas ligeras.
El término waffle proviene del vocablo alemán, el cual refiere al panal de abeja. Su preparación se realiza con harina, huevo, mantequilla, leche, generalmente se cuenta con una presentación redonda donde logra apreciar la cuadricula formada con esta masa.
Se puede acompañar con diferentes complementos como yogurt griego, helado, mermelada, miel o fruta fresca. Para que en casa celebres la creación de este plato exquisito, te damos la receta de waffles de avena con plátano, una versión alternativa, ligera y deliciosa.
