Efemérides

Día del Waffle: Prepara unos sin harina y con arroz con esta receta fácil

La mayoría de los waffles se suelen hacer normalmente con harina de trigo, pero la receta de hoy la podrás lograr con arroz
lunes, 25 de marzo de 2024 · 21:03

Si eres de las personas que ama los waffles, pero que se detiene a disfrutarlos por la noche, debido a que es un alimento muy pesado que podría provocarte pesadillas, déjanos decirte que esos momentos han llegado a su final, porque hoy existe una gran cantidad de opciones para que los disfrutes de manera saludable. 

Como cada año, este 25 de marzo se celebra el Día del Waffle, un bocadillo originario de Francia y popularizado en los Países Bajos y para homenajearlo, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que puedas hacer unos ricos waffles sin harina y de arroz para que tengas una cena saludable.

Los waffles son un tipo de masa horneada o cocida en una plancha especial, llamada wafflera, que tiene una cuadrícula o rejilla en relieve. Esta rejilla crea cavidades en la masa, lo que resulta en un producto final con una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Son una delicia la verdad.

Receta de waffles sin harina

La mayoría de los waffles se suelen hacer normalmente con harina de trigo. Sin embargo, si por alguna razón la tienes restringida por parte de tu nutriólogo o tu médico, es bueno que sepas que esta receta que compartiremos contigo no contiene ni harina, ni gluten y por eso es que queremos compartirla contigo. 

Waffles de arroz

Citli Toribio
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 150 gramos de arroz ya cocido
  • 50 gramos de huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de leche vegetal

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En un vaso de batidora o procesadora coloca todos los ingredientes, a excepción de la leche o bebida vegetal y tritura hasta que los granos de arroz sean imperceptibles.
  2. Si te cuesta trabajo triturar agrega una cucharada de leche y sigue triturando.
  3. Calienta la gofrera y una vez que alcance la temperatura adecuada, aceita la superficie y vierte varias cucharadas de masa.
  4. Fríe hasta que se doren por todos lados ¡y listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 250kcal
  • Carbohidratos: 55g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 3g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g