Si eres de las personas que ama los waffles, pero que se detiene a disfrutarlos por la noche, debido a que es un alimento muy pesado que podría provocarte pesadillas, déjanos decirte que esos momentos han llegado a su final, porque hoy existe una gran cantidad de opciones para que los disfrutes de manera saludable.
Como cada año, este 25 de marzo se celebra el Día del Waffle, un bocadillo originario de Francia y popularizado en los Países Bajos y para homenajearlo, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que puedas hacer unos ricos waffles sin harina y de arroz para que tengas una cena saludable.
Los waffles son un tipo de masa horneada o cocida en una plancha especial, llamada wafflera, que tiene una cuadrícula o rejilla en relieve. Esta rejilla crea cavidades en la masa, lo que resulta en un producto final con una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Son una delicia la verdad.
Receta de waffles sin harina
La mayoría de los waffles se suelen hacer normalmente con harina de trigo. Sin embargo, si por alguna razón la tienes restringida por parte de tu nutriólogo o tu médico, es bueno que sepas que esta receta que compartiremos contigo no contiene ni harina, ni gluten y por eso es que queremos compartirla contigo.
