Desayuno

Prepara un sabroso chocolate con chile para esta mañana nublada con esta receta

El chocolate, cuando lo consumes 70% cacao es portador de múltiples beneficios para tu salud
lunes, 25 de marzo de 2024 · 09:29

Después de llevar semanas amaneciendo con sol y a mínimo 15°C hoy nuestro clima se dignó a dejarnos un momento de frescura amaneciendo con un cielo nublado y a 13 grados centígrados, los cuales, después de estar a 30 o 32°C nos resulta una mañana fresca en la que se pudiera beber algo un poquito más caliente para reconfortar nuestra garganta. 

Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un sabroso chocolate con chile para que complementes tu desayuno saludable con una bebida cálida como es el caso de esta. Además de que nos puede proporcionar un montón de energía y antioxidantes. 

El chocolate, cuando lo consumes 70% cacao es portador de múltiples beneficios como por ejemplo mejorar tu actividad cognitiva gracias sus antioxidantes y grasas naturales. Además, también mejora tu salud cardiovascular, pues reduce la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo al corazón y al cerebro. 

Bebida para el desayuno

Además, es una realidad que con esta bebida puedes acompañar tus hot cakes o cualquier otro alimento con el que hayas decidido empezar tu mañana, porque los expertos recomiendan empezar el día con un desayuno rico en carbohidratos, que normalmente están en los cereales y derivados; proteína, que se suele encontrar en alimentos de origen animal y algunas semillas más vitaminas y minerales que casi siempre están en frutas y verduras

¿Cómo hacer chocolate con chile prehispánico?

Así que si no sabías qué desayunar, el chocolate con chile, es una gran opción, porque nos ayuda a despertar y a empezar el día con mucha energía y calor. Además cabe señalar que esta era una bebida consumida en tiempos prehispánicos por los aztecas y sobre todo los olmecas

 

Chocolate con chile caliente

Citli Toribio
20 min
Cocción
10 min
Preparacion
30 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 chile de árbol sin la raíz
  • 4 tazas de agua
  • 2 piezas de chocolate 70% cacao
  • 1 lata de leche evaporada o 2 de leche entera
  • 1/4 de cucharadita de chile de árbol en polvo

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En una olla a fuego medio, agrega el chile de árbol y agua.
  2. Deja que hierva y una vez que esto ocurra, agrega el chocolate y mezcla hasta que se disuelva por completo.
  3. Retira el chile de la olla y tíralo.
  4. Agrega la leche evaporada y mezcla bien.
  5. Sirve el chocolate caliente en tazas, decora con crema batida y espolvorea con chile de árbol en polvo.
  6. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 120kcal
  • Carbohidratos: 10g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 4g