3 bebidas con alcohol para combatir el frío de enero; son fáciles de preparar

¿Tienes frío? Qué tal consentir el paladar con unos cocteles para la temporada invernal. Se trata de preparaciones sencillas que puedes hacer en casa y tomarlas de manera placentera, sin tener que salir a la calle.

En el mundo de la mixología hay muchas opciones. Son tragos exquisitos especialmente pensados para contrarrestar el frío de enero.

En el texto Cocteles para todos, de José Juan Hernández García, menciona que: “la palabra cocktail apareció impresa por primera vez en 1806 en una publicación americana, The Balance, en que se la designaba como una bebida estimulante realizada a base de un alcohol cualquiera, amargos, azúcar y agua. Para su llegada a Europa el cóctel esperó casi un siglo antes de cruzar el Atlántico. Se dio a conocer en la Exposición Universal de 1889 celebrada en París, convirtiéndose en unas de las atracciones de la misma”.

En la actualidad, los cocteles son bebidas que están marcando tendencia y se toman en todas las estaciones del años. Aquí te compartios tres creativas recetas de invierno.

Carajillo caliente

Ingredientes:

• 50 mililitros de Licor 43.
• 1 café espresso caliente.
• 1 vaso de 110 mililitros.
• 1 rajita de canela.
• Azúcar (es opcional).

Procedimiento:

Colocar en una taza  azúcar, Licor 43, tres granos de café y la corteza de un limón.Prender fuego a la mezcla y revolver. Preparar un espresso en el vaso. Añadir  la mezcla al café. Colocar una rajita de canela y adorna con cáscara de limón.

Glögg

Ingredientes:

• 3 litros de vino tinto.
• 250 gramos de clavo.
• 1/2 botella de brandy.
• 1 litro y medio de extracto de glögg.
• 2 rajas de canela.
• 1 naranja (cáscara)

Procedimiento:

Poner todos los ingredientes en un cazo grande. Calentar a fuego alto, pero sin hervir. Mantener a fuego lento durante una hora y media. Luego, colar todo y servir el glögg caliente.

Café irlandés

Ingredientes:

• 200 ml. de café americano caliente.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 oz de whiskey.
• 3 cucharadas de crema batida.
• 1 pizca de canela en polvo.

Procedimiento:

Colocar en una copa el whiskey y el azúcar, mezclar hasta que esta última se disuelva. Agregar el café americano. Distribuir sobre la bebida la crema batida con ayuda de una cuchara. Decorar con una pizca de canela en polvo.

Receta de Larousse Cocina.