Prepara una infusión de cilantro con esta receta para aprovechar sus beneficios

El cilantro es una de estas plantas que nunca debe faltar en nuestra cocina, nos ayuda a preparar deliciosos platos y aderezar unos cuartos más, sin embargo está hierba también puede ser bastante saludable y desde hace muchos años forma parte del gran repertorio de remedios naturales, caseros y tradicionales, esto debido a sus propiedades y a los beneficios que puede traer, mismos que puedes aprovechar gracias a esta deliciosa infusión de cilantro.

Como ya mencionamos, el cilantro es bastante saludable y puede traer varios beneficios a tu salud, por ejemplo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, así como los niveles de glucosa, puede incluso combatir el mal aliento; además de favorecer la digestión y estimular el metabolismo, se considera que tiene propiedades antibióticas, por lo que puede ayudar a eliminar bacterias, puede actuar como antiinflamatorio, aliviar dolores articulares y ayudar a combatir la retención de líquidos.

Infusión de cilantro

Ingredientes

• 2 ramas grandes de Cilantro
• 1 1/2 taza de Agua

Para preparar una infusión de cilantro lo primero que debes hacer es lavar muy bien el cilantro ya que es común que tenga restos de tierra y otros contaminantes, esto debido al modo en el que se cultiva está hierba; puedes lavar y desinfectar el cilantro y una vez que esté listo, cortar los tallos y hojas qué terminaremos usando en nuestra infusión.

Coloca el agua en una olla y lleva a fuego medio, después de unos minutos el agua comenzar a hervir y será hora de agregar el cilantro, deja que la mezcla comience hervir de nuevo y mantenla en este estado durante 5 minutos, aparte de la llama y sirve tu infusión en una taza, colando para evitar que las hojas y los tallos del cilantro terminen en tu bebida, deja reposar y enfriar durante unos minutos antes de disfrutar.