¿Sin ideas? Prepara un delicioso pavo con chiles, una opción que amarás

Para nadie resulta extraño, que una de las proteínas más destacadas de todas, resulta ser el pavo, el cual es sumamente popular para las fiestas decembrinas. Aunque, si lo analizamos detenidamente, la realidad del pavo, es que este comienza a tener mayor popularidad desde noviembre, gracias al famoso Día de Gracias.

Ahora, que las familias están retomando de nuevo la vida cotidiana, estamos pensando en volver a ver a todos tus seres queridos, qué mejor manera, que hacerlo con una receta, que no solo podrían disfrutar, sino que también podría sorprender de gran manera a todos, porque tendrá como base principal los chiles.

Pavo al tres chiles

Ingredientes 

• 1 Pavo ahumado
• 5 Jitomates asados
• 1/4 Pza de cebolla asada
• 3 Chiles pasilla remojados en agua caliente
• 1/2 Tza de chile chipotle
• 3 Chiles guajillos remojados en agua caliente
• 3 Tzas de agua
• 3 Cdas de consomé de pollo en polvo
• 1 Tableta de chocolate para troceado
• 1 kg de papas cambray (cortadas en cuartos)
• 2 Cdas de aceite de maíz
• 3 Cdas de paprika
• 2 Cdas de sal con ajo (en polvo)

Preparación 

Precalienta el horno a 180ºC 

Lo primero que haremos, será llevar a la licuadora la cebolla, los chiles, el agua, el consomé de pollo y el chocolate. 

Cuando lo tengamos listo, pondremos el pavo en un refractario y lo bañamos con la mezcla anterior.

Podrías cambiar el chile chipotle si lo deseas por 2 chiles cascabel, para darle un toque mucho más picante 

Llevaremos al sartén y dejaremos cocinar por 2 horas. 

Por otra parte, en un sartén caliente pondremos a asar las papas con la leche. La paprika y la sal hasta dorar ligeramente. 

Cuando tengamos todo listo, sirve el papa con la papas y listo