Recetas con pollo
Comida china: Receta fácil para hacer pollo con almendras
Prepara en casa un clásico de la gastronomía china, su preparación es sencilla y económica
El pollo es una de las carnes más consumidas en el México, porque contiene poca grasa. Por su parte, el pollo con almendras es uno de los guisados que más se consume en China. Se elabora con piezas de pollo fritas o cocidas, fusionadas en una salsa o mole hecho con jitomate, ajo, cebolla, almendras, pasitas, cebolla, plátano macho, pan de huevo, canela, clavo de olor y pimienta.
En esta ocasión, te compartimos la receta para preparar este delicioso platillo chino en casa. Estamos seguros que te encantará compartirla con tus seres queridos y familiares.
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
- 200ml de salsa de soya
- 1 pizca de azúcar
- 2 zanahorias
- 1 cebolla pequeña
- 150g de almendras tostadas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de maicena
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Corta las pechugas en cubitos, mételas en un bol, cúbrelas en salsa de soya y agrega azúcar. Deja macerar en el refrigerador por una hora. En un sartén con aceite de oliva, agrega las almendras y saltéalas, después pásalas a otro recipiente.
En el mismo sartén donde estuvieron las almendras, agrega zanahoria y cebollas por 3 minutos. Fríelos hasta que hayan sellado, agrega el caldo de pollo y cocinamos por 10 minutos. Agrega el pollo marinado, una cucharada de maicena a la salsa y revuelve a fuego lento por 3 minutos.
