Definitivamente el Valle de Napa en California es uno de mis destinos favoritos, he encontrado algunos secretos que son unas verdaderas joyas y que les quiero compartir, por si tienen la oportunidad de visitarlos. Empezando por la parte norte, en Calistoga van a encontrar los viñedos de Venge Vineyards, de una familia de Dinamarca que migró a principios de 1900; tienen un paisaje espectacular, rodeado de montañas, donde podrán degustar unos de los vinos más versátiles de todo el valle. Un poco más al sur, encontrarán a mis amigos de Larkmead Vineyards, donde podrán tener la experiencia de probar deliciosos vinos en medio de una terraza, con un jardín rodeado por viñedos, excelente para pasar un gran atardecer.
En St. Helena pueden pasar una mañana caminando por la avenida principal y pasearse por los diferentes tasting rooms, comercios y locales, lo pintoresco del sitio es toda una experiencia, les recomiendo no perder la oportunidad de comerse una hamburguesa en el famoso Gott’s Roadside, no se van a arrepentir. Definitivamente, aquí el viñedo que más vale la pena visitar es Joseph Phelps, tiene una vista espectacular, el lugar es encantador, los vinos son excelentes y la atención es fantástica.
En Oakville he encontrado un lugar único y fuera de serie, aquí está un pequeño gran lugar de nombre Oakville Wine Merchant, el paraíso para los amantes del vino; podrán comprar por copeo algunos de los mejores y más exclusivos vinos del valle, es algo fuera de serie, pueden pasar toda una tarde degustando lo mejor de lo mejor. También, aquí encuentran una de las bodegas más icónicas del valle: Opus One Winery, un lugar que cuida hasta el más mínimo detalle, desde el aire se logra apreciar su diseño, inspirado en una copa de vino; pueden hacer la degustación de sus vinos y sus diferentes añadas, la atención es excepcional y la experiencia de la visita es única.
Ahora entremos enYountville, aquí encontraran los mejores restaurantes de todo el valle, empezando por el icónico French Laundry del chef Thomas Keller; también, los hoteles de este pueblo son excepcionales, es para mi el lugar perfecto para quedarse, el pueblo es precioso y puedes aprovechar para caminar por la calle principal o pasear por el pueblo en bicicleta, donde podrás ver viñedos y lugares que parecen salidos de una obra de arte.
Ahora, a descorchar y degustar, hasta la próxima copa.
