Recetas

Camarones Fra Diavolo: Receta exquisita para preparar esta semana ¡te encantará!

La chef Paulina Abascal recibe en la cocina de Gastrolab a su invitada de lujo, la estilista culinaria, Nelly Güereña. En esta tarde nos dan los detalles para elaborar un exquisito platillo.
martes, 2 de julio de 2024 · 15:06

Esta tarde en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal comparte esta sección con la estilista culinaria, Nelly Güereña, juntas nos enseñan a preparar una deliciosa receta: Camarones Fra Diavolo. ¡Estamos seguros de que te encantará!

Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.

Foto: Especial

Camarones Fra Diavolo

  • 10 pz de camarones U10
  • 200 g de fettuccini
  • ¼ pz de cebolla amarilla finamente picada
  • 2 cdas de ajo picado
  • ? tz de vino blanco
  • 1 tz de jitomates pera escalfados
  • 1 cda de pasta de tomate
  • 3 cdas de hojuelas de chile
  • 1 cda de orégano
  • 1 ramita de albahaca
  • 40 g de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Cocer la pasta como se indique, reservar.
  2. En un sartén, sofreír cebolla hasta caramelizar ligeramente. Añadir el ajo y desglasar con vino blanco.
  3. Cuando evapore, añadir el jitomate escalfado y la pasta de tomate.
  4. Rectificar sazón y aromatizar con orégano y albahaca.
  5. Terminar con las hojuelas de chile.
  6. Saltear los camarones e incorporarlos al sofrito para mezclarlo con la pasta.

Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.