Esta tarde en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal comparte esta sección con la actriz y cantante mexicana, Kika Edgar, juntas nos enseñan a preparar una deliciosa receta: Pasta y camarones al limón. ¡Estamos seguros de que te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Pasta y camarones al limón
- 200 g de espagueti
- 100 g de mantequilla
- 2 cdas de ajo confitado
- 2 pz de limón amarillo
- 1 manojo de perejil
- c/s de camarones U15
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Procedimiento
- Cocer la pasta de acuerdo con los requerimientos, reservare un poco de agua de cocción.
- En un sartén caliente, fundir mantequilla con un poco de aceite de oliva, sellar los camarones previamente salpimentados.
- A fuego bajo, añadir el ajo confitado y el perejil finamente picado.
- Aromatizar con ralladura de limón amarillo, además emulsionar la salsa con unas gotas del mismo jugo y agua de cocción de la pasta.
- Incorporar la pasta cocida y rectificar sazón.
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
