Postres
Aprende a preparar unos exquisitos buñuelos con helado, sigue el paso a paso de esta receta
La chef Paulina Abascal recibe en la cocina de Gastrolab a la reconocida chef y creadora de contenido Victoria Cooks y juntas nos enseñan a preparar un delicioso postre con helado
Este lunes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía de la chef y creadora de contenido Victoria Cooks, nos enseñan a preparar deliciosos buñuelos con helado. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Buñuelos con helado
- 180 ml de agua
- 270 g de harina
- 5 g de polvo para hornear
- 1 huevo
- 10 g de azúcar
- 15 g de mantequilla
- Aceite para freír
- Miel de piloncillo para acompañar
Procedimiento
- Formar un volcán con la harina colocar al centro todos los demás ingredientes, mezclar hasta formar una masa elástica y homogénea, porcionar en bolitas del mismo tamaño y con ayuda de un rodillo extender y terminar de estirar con las manos a quedar muy delgadito y freír en suficiente cantidad de aceite.
- Acompañar con la miel de piloncillo.
Miel de piloncillo
- 200 g de piloncillo
- 1 raja de canela
- 3 piezas de anís estrella
- 1 pieza de guayaba
- 480 ml de agua
Procedimiento
- En una olla colocar todos los ingredientes y hervir hasta que tenga consistencia espesa.
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
