Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía de Steph Crivelli, juntas nos enseñan a preparar un postre exquisito, Panna cotta vegana y panqué de almendras. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Panna cotta vegana
- 400 ml leche de coco de lata
- 30 gr miel de abeja
- 2-3 sobres de té de manzanilla
- 10 ml aceite de coco
- 2 cditas extracto de vainilla natural
- 2 cditas agar agar
Compota de moras
- 2 cdas chía
- 1 taza fresas
- 1 taza zarzamoras
- 1 taza blueberries
- 1 taza frambuesas
Panqué de almendras
- 300 gr harina de almendras
- 3 huevos
- 100 gr aceite de coco
- 1 limón amarillo
- 8 gr polvos para hornear
- 150 gr eritritol o fruto del monje
- 1 cdita extracto de vainilla natural
Para decorar
- Eritritol
- Limón eureka
- Almendras fileteadas
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
