Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Gaby Ruiz en compañía Ivo Gama, juntas nos enseñan a preparar un delicioso pastel de zanahoria vegano. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Pastel de zanahoria vegano
Pan
- 480 gr de zanahoria rallada
- 220 gr de azúcar
- 240 ml de aceite vegetal
- 300 gr de puré de manzana
- 1 cda de extracto de vainilla
- 300 gr de harina
- 120 gr de nuez
- 1 1/2 cda de canela en polvo
- 1 cda de polvo para hornear
- 1/2 cda de bicarbonato de sodio
Betún
- 500 gr de queso untable vegetal
- 200 gr de azúcar glass
- 1 cda de vainilla natural
- 1 cda de canela
- Ralladura de naranja
Montaje
- Canela entera
- Fruta deshidratada (piña, naranja)
- Nueces naturales o caramelizadas
- Fruta deshidratada (piña, naranja)
- Flores o pétalos comestibles
Preparación
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
