Postres

Aprende a preparar un delicioso pastel de zanahoria vegano, sigue el paso a paso de esta receta

Este martes en la cocina de Gastrolab, la chef Gaby Ruiz recibe a una invitada especial Ivo Gama, juntas nos enseñan a preparar un delicioso postre vegano
martes, 1 de agosto de 2023 · 17:02

Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Gaby Ruiz en compañía Ivo Gama, juntas nos enseñan a preparar un delicioso pastel de zanahoria vegano. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!

Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.

Foto: Especial

Pastel de zanahoria vegano

Pan

  • 480 gr de zanahoria rallada
  • 220 gr de azúcar
  • 240 ml de aceite vegetal
  • 300 gr de puré de manzana 
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • 300 gr de harina 
  • 120 gr de nuez
  • 1 1/2 cda de canela en polvo
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1/2 cda de bicarbonato de sodio

Betún

  • 500 gr de queso untable vegetal
  • 200 gr de azúcar glass
  • 1 cda de vainilla natural
  • 1 cda de canela
  • Ralladura de naranja 

Montaje

  • Canela entera
  • Fruta deshidratada (piña, naranja)
  • Nueces naturales o caramelizadas
  • Fruta deshidratada (piña, naranja)
  • Flores o pétalos comestibles

Preparación

Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.