Este miércoles en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía del exitoso actor Reinaldo Reynaud, nos enseñan a preparar un delicioso postre Pink Lemonade Pie. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Pink Lemonade Pie
Base pie
- 350 gr de galleta de vainilla
- 250 gr de mantequilla derretida
Procedimiento
- Revolver mantequilla con la galleta de vainilla, colocar en el fondo del molde y alrededor comprimiendo y cubrir. Refrigerar
Relleno
- 100 gr de frambuesa
- 400 gr de leche condensada
- 360 gr de leche evaporada
- 300 gr de queso crema
- 12 piezas de jugo de limón
Procedimiento
- Procesar la frambuesa pasar por un colador para retirar todas las semillitas. Colocar todos los ingredientes en un procesador y vaciar encima de la base de galleta tipo María. Refrigerar mínimo dos horas.
Decoración
- 200 gr de frambuesa
- Flores orgánicas
- Hojas de menta
- Crema batida
Procedimiento
- Desmoldar el pie y decorar en forma deseada con las frambuesas, la crema, las flores orgánicas, la hoja de menta.
Montaje
- 1 pieza de circulo de merengue
- 50 gr de chocolate semi amargo
- 100 gr de feulletine
- Mousse de chocolate
- Praliné de avellana
- Jarabe de chocolate Hershey's
- Hoja de oro
Procedimiento
- En un aro colocarla base de merengue previamente barnizada de chocolate, agregar una capa de mousse, una de praliné de avellana y cubrimos con mousse, refrigerar por dos horas desmoldar y decorar con jarabe de Hershey's feulletine y hoja de oro.
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estás deliciosas recetas.
