Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía su invitada de lujo, María, la creadora del blog ¿Y qué hago de comer?, juntas nos muestran cómo preparar un delicioso aguachile de rib eye. ¡Estamos seguros que está receta te fascinará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Aguachile de rib eye
Ingredientes
- 600 gr de ojo de rib eye
- 1 taza de cilantro
- ½ cebolla morada
- 1/3 de taza de jugo de limón
- ¼ taza de jugo de naranja
- 2 cdas de inglesa
- 3 cdas de soya
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 pzas chiles serranos
- 3 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
Marinado tatemado para rib eye
- 6 tomates verdes
- 1 pz de chile serrano
- 2 dientes de ajo
- ¼ de cebolla blanca
- 3 cdas de soya
- 3 limones
- ½ taza de cilantro
- Sal
- Aguacate
- Ajonjolí
Papitas al horno
- 600gr de papitas cambray
- 3 cdas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cdita de cebolla en polvo
- ¼ cdita de peperoncino
- 1 cda de romero fresco
- ½ taza de queso parmesano
- Sal
- Pimienta
Preparación
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
