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Aprende a preparar un exquisito chicharrón de pescado con esta receta de la chef Gaby Ruiz
La chef Gaby Ruiz recibió en el programa a su invita de lujo, la tiktoker Herly RG, juntas nos dan la receta para preparar chicharrón de pescado con salsa de jalapeño
Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Gaby Ruiz en compañía de la tiktoker Herly RG juntas nos enseñan a preparar un chicharrón de pescado con salsa de jalapeño. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Chicharrón de pescado
- 130 gr de aceite vegetal
- 145 gr chiles jalapeños en escabeche
- 60 gr jalapeños frescos enteros
- 2 gr sal
- 50 gr cebolla picada
- 8 gr ajo
- 70 gr de vinagre de los chiles jalapeños
- 8 gr jugo de limón
- 480 gr de pescado blanco en cubos
- 120 gr leche
- 100 gr de fécula de maíz
- 7 gr de sal
- 1 gr pimienta
- 3 gr de ajo en polvo
- 400 gr de aceite vegetal
Acompañamiento
- Rebanadas de pepino para decorar
- Rebanadas de aguacate para decorar
- Bortes de cilantro para decorar
- Rebanadas de limón para decorar
Preparación
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
