Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, el chef Abel Hernández en compañía de su invitado especial, el chef Mauricio Romo, juntos nos dan la receta para preparar un exquisito lomo cítrico frutal y pizza sartén. ¡Estamos seguros de que te fascinarán!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Lomo afrutado
- 400 gr de lomo de puerco
- 150 ml de aceite de oliva
- 10 pz diente de ajo pelado
- 1 pz de cebolla blanca
- 1 pz de cebolla morada
- 2 pz de zanahoria
- 1 pz de calabaza italiana
- 1 pz de piña
- 2 kg sandía
- 3 pz de mandarina
- 2 pz naranja dulce
- 1 manojo chico de cilantro criollo
- Sal de grano
- Pimienta negra
Pizza sartén
- 3 pz de pan pita
- 150 ml de aceite de oliva
- 5 pz de diente de ajo
- 1 pz de cebolla blanca
- 1 pz de cebolla morada
- 2 pz de pimiento morrón verde
- 350 gr de puré de tomate
- 2 latas de atún
- 100 gr de espinaca baby
- 200 gr de queso mozzarella
- 200 gr de queso manchego
- 2 pz de naranja dulce
- Sal de grano
- Pimienta negra
Preparación
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estás deliciosas recetas.
