Este lunes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía del reconocido actor, Emiliano Zurita, nos enseñan a preparar unos deliciosos sándwiches y una sopa de tomate rostizado. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Ingredientes para la sopa
- 5 tomates bola
- 2 gajos de ajo
- 1 cebolla grande
- 2 ramitas tomillo
- 2 tazas caldo de pollo
- c/s hojas de albahaca fresca
Procedimiento
- Cortar los tomates y la cebolla en trozos.
- Acomodar sobre una charola junto con el ajo y hornear a 200 durante 25 minutos
- Licuar las verduras con el caldo de pollo.
- Vaciar la sopa en una olla con las hojas de albahaca picadas y hervir durante 5 min.
Ingredientes para los sandwiches
- 1 pz pan brioche
- 100 g mantequilla
- 200 g queso cheddar rallado
- 300 g queso manchego rallado
- 50 g mayonesa
Procedimiento
- Cortar el pan brioche en rebanadas de 1 cm de grosor.
- Untar las rebanadas con mayonesa de un lado y agregar una mezcla generosa de los dos quedos
- Cerrar el sándwich y untarle mantequilla a los dos lados.
- Cocer a fuego medio-bajo en un sartén antiadherente.
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
