Postres
Pan brioche y maritosas de nuez dos exquisitos preparaciones, no te pierdas el paso a paso
La chef Gaby Ruiz en compañía de su invitado especial, el chef Miguel Palacios nos dicen cómo preparar estas exquisitas recetas, ¡te fascinarán!Este jueves en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Gaby Ruiz en compañía del chef Miguel Palacios, juntos nos enseñan a preparar deliciosas pan brioche y maritosas de nuez. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Pan brioche
- 1.2 kg de harina
- 300 g de azúcar
- 300 gr de mantequilla
- 300 gr de leche
- 6 huevos
- 5 yemas
- 35 gr de levadura
- 10 gr de sal
Maritozzo
Relleno de maple y nuez
- 100 ml de miel de maple
- 100 gr de nuez
Crema de mascarpone
- 100 gr de queso mascarpone
- 100 gr de crema para batir
Berlinesa
Comporta de maracuyá
- 250 gr de mango
- 50 gr de pulpa de maracuyá
- 25 gr de azúcar
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas recetas.