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Pan brioche y maritosas de nuez dos exquisitos preparaciones, no te pierdas el paso a paso

La chef Gaby Ruiz en compañía de su invitado especial, el chef Miguel Palacios nos dicen cómo preparar estas exquisitas recetas, ¡te fascinarán!
jueves, 7 de diciembre de 2023 · 15:37

Este jueves en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Gaby Ruiz en compañía del chef Miguel Palacios, juntos nos enseñan a preparar deliciosas pan brioche y maritosas de nuez. ¡Estamos seguros de que esta receta te encantará!

Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.

Foto: Especial

Pan brioche

  • 1.2 kg de harina
  • 300 g de azúcar
  • 300 gr de mantequilla
  • 300 gr de leche
  • 6 huevos
  • 5 yemas
  • 35 gr de levadura
  • 10 gr de sal

Maritozzo

Relleno de maple y nuez

  • 100 ml de miel de maple
  • 100 gr de nuez

Crema de mascarpone

  • 100 gr de queso mascarpone
  • 100 gr de crema para batir

Berlinesa

Comporta de maracuyá

  • 250 gr de mango
  • 50 gr de pulpa de maracuyá
  • 25 gr de azúcar

Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas recetas.