Este jueves en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, tres chefs de la casa, el chef Abel Hernández, la chef Paulina Abascal y el chef Israel Aretxiga, nos traen dos recetas navideñas que tienes que preparar en casa durante esta temporada. Juntos nos dan el procedimiento para elaborar rompope casero y pastel de jengibre. ¡Estamos seguros de que te fascinarán!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Pastel de Gingerbread
- 260 gr de mantequilla
- 270 gr de azúcar mascabado
- 5 huevos
- 15 ml de extracto de vainilla
- 200 gr de yogurt
- 400 gr de harina
- 5 gr de polvo para hornear
- 35 gr de fécula de maíz
- 3 gr de sal
- 15 gr de canela
- 8 gr de jengibre
- 5 gr de nuez moscada
- 3 gr de clavo
- 2 gr de cardamomo
- 60 gr de chispas de chocolate
- 70 gr de nuez
- 70 gr de pistache
- ½ pza ralladura de naranja
Rompope
- 2 l de leche
- 360 gr de azúcar
- 3 gr de sal
- 30 ml de extracto de vainilla
- 2 rajas de canela
- 5 gr de nuez moscada
- 1 vaina de vainilla
- 9 yemas de huevo
- c/s ron blanco
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
