Flan de cajeta con palomitas acarameladas: aprende a preparar un delicioso postre con esta receta sencilla

Este lunes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía de su invitada especial, la chef Sara Levy, juntas nos enseñan a preparar un exquisito Flan de Cajeta con un toque de palomitas acarameladas. ¡Estamos seguros que esta receta te encantará!

Los postres nos encantan y combinan muy bien con los climas fríos como los que ya se comienzan a vivir en la ciudad. La receta de Flan de Cajeta con palomitas acarameladas será una excelente opción si quieres innovar, los ingredientes son muy fáciles de conseguir y la elaboración es muy sencilla. Esta receta la puedes recrear para una ocasión especial y disfrutar en compañía de toda tu familia.

Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina. 

Ingredientes

• 6 huevos 
• 190 gr de queso crema 
• 1 cdta de esencia de vainilla 
• 1 lata de leche condensada 
• 1 lata de leche clavel 
• 1 frasco de cajeta Coronado envinada 

Ingredientes para decoración

• 250 gr de palomita acaramelada 
• 250 gr de perlas de caramelo salado Callebaut

Preparación

1. El primer paso es agregar a la licuadora todos los ingredientes, agrega queso crema, huevo, leche condensada, leche clavel y la esencia de vainilla.
2.  Licuar perfectamente hasta que se integren todos los ingredientes. 
3. Calentar la cajeta y verter en molde de flan especial para baño María. 
4. Verter mezcla al molde y hornear a baño María a 140 grados centígrados por aproximadamente 50 minutos. 
5. Dejar enfriar y refrigerar. 
6. Desmoldar y decorar con palomitas y perlas de caramelo salado.

Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estás deliciosas recetas.