¿Te sientes pesado? 2 recetas ligeras y saludables para disfrutar en la semana sin gluten

¿Quieres un postre ligero? Este lunes en la cocina de Gastrolab, la chef Paulina Abascal recibió a Paulina Feltrín y juntas nos enseñan a preparar un bizcocho Gluten Free para todos aquellos que se están cuidando o bien, aquellas personas que han cambiado su alimentación porque son intolerantes a diversos elementos como el gluten o los lácteos. A esto le sumamos un bowl desintoxicarte, que te ayudará a limpiar tu organismo de diversos metales pesados y más.

Recuerda que si preparas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu delicioso platillo. Además, te recordamos que puedes seguir el paso a paso extenso en el video, para que no pierdas ni un solo detalle del procedimiento de nuestros expertos en la cocina.

Pastel de plátano

Ingredientes

• Plátanos
• Polvo de almendras
• Harina sin gluten
• Polvo para hornear
• Bicarbonato
• Aceite de coco

Preparación

1. Machacaremos nuestros plátanos y mezclaremos con huevo y miel de Maple.
2. Mezclaremos perfectamente en un bowl el polvo de almendras, harina sin gluten, polvo para hornear y bicarbonato.
3. Mezclamos todo en un bowl perfectamente.
4. Engrasamos con aceite de coco el molde y pasamos la mezcla.
5. Llevamos al horno pre calentado a 180ºC por unos minutos.
6. Sacamos y dejamos enfriar.
7. Desmoldamos, adornamos con fruta al gusto y listo.
8. Sirve y disfruta

Bowl desintoxicante

Ingredientes

• Plátano
• Blueberries
• Jugo de 1 naranja
• Alga de espirulina
• Polvo de jugo de cebada
• Coco (decoración)

Preparación

1. Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora.
2. Dejaremos reposar unos minutos.
3. Decora como más te gusta.
4. Y listo, sirve y disfruta.